Voorbereiden
25 min.
Bereiden
15 min.
Porties
30
Niveau
Makkelijk
Wat heb je nodig?
Hoeveelheid
- 300 g bloem
- 150 g bruine basterdsuiker
- 175 g boter, koud in blokjes
- 1 ei
- 3 el koekkruiden
- 1 tl bakpoeder
- snuf zout
- melk naar behoefte (1-2 el)
Aan de slag
- Meng bloem, suiker, kruiden, bakpoeder en zout. Wrijf de boter erdoor tot kruimelig.
- Voeg het ei toe en kneed kort tot een samenhangend deeg. Voeg een scheutje melk toe als het te droog is.
- Wikkel in folie en laat minstens 30 minuten (liever 1 uur) koel rusten.
- Verwarm de oven op 170 °C. Rol het deeg uit tot 4-5 mm en snijd vormen of strepen.
- Bak 12-15 minuten tot de randen lichtbruin zijn. Laat afkoelen op de plaat.
